今回のテーマは「ひとくち食」です！「手術後の食事を食べやすくしてほしい」という患者様の意見を参考に、食事の形態を見直した食事です。
特徴は…
▼主食：「俵型のおにぎり」
▼おかず・果物：「一口大（2ｃｍの大きさにカット）」
▼調味料（醤油等）：「パックから出して直接小皿に盛り付け」
▼食器：ずれにくい「介護食器」を使用、スプーン・フォーク付き
そこで、今回私達はひとくちで食べやすい食事を考えてみました！家庭でも作れるレシピとなっていますので、是非ご参考にしてみて下さい！
すべての献立をこちらからダウンロードできます。
- 献立（ひとくち食）（PDFファイル 1.0MB）