- 今回のテーマは「鍋料理を病院食にアレンジ！」でした。寒い季節に入り、みなさんのご家庭では鍋料理の日が多くなっていませんか？市販されている鍋のスープは200ｍｌ当たり、食塩が3～6ｇ含まれています。1日の日本人の食塩摂取目安量は、男性8ｇ/日、女性7ｇ/日（2015年版日本人の食事摂取基準より）です。鍋のスープは、食塩の摂取過剰に影響しますので控えめにしましょう。
そこで、今回私達は手作りで美味しく減塩を考慮した自宅で出来る鍋料理の献立を考えました。鍋料理の他にも副菜、デザートなど普段の献立にも取り入れられるレシピを掲載していますので、是非ご参考にしてみて下さい！
すべての献立をこちらからダウンロードできます。
- 献立（鍋料理を病院食にアレンジ！）（PDFファイル 1.0MB）
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